為進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄建設(shè)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》《安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》，2021年4月，省文化和旅游廳開展第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目推薦申報(bào)工作。10月，成立第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目評(píng)審委員會(huì)和專家評(píng)審組，對(duì)16個(gè)市、2個(gè)省直管縣（市）及9個(gè)省直單位推薦申報(bào)的274個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行審議，提出第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目147個(gè)（新入選項(xiàng)目130個(gè)、擴(kuò)展項(xiàng)目17個(gè)），現(xiàn)予以公示。 公示期為2021年12月17日至2022年1月5日，如有異議，請(qǐng)于公示期內(nèi)以書面或電話方式向省文化和旅游廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)處反映，反映人需提供有效聯(lián)系方式及相關(guān)依據(jù)。
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第六批
省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄
推薦項(xiàng)目名單
地處大別山山麓，亞熱帶北緣，雨量適中，日照充足，花生在六安長(zhǎng)得尤其旺盛。在當(dāng)?shù)厝饲趧诙`巧的手里，花生不僅僅是農(nóng)作物，它與麥芽糖相遇，搖身一變成為最甜蜜的美食——徐集花生糖。
徐集花生糖采取祖?zhèn)髦谱鞴に?，精選優(yōu)質(zhì)花生米，純正麥芽糖精制而成，口味清甜，脆中帶酥，低糖爽口，不粘牙，香氣宜人，數(shù)百年來(lái)深受群眾喜愛(ài)。離著老遠(yuǎn)，就能聞到清甜的麥芽糖香；拈上一枚，放入口中，花生香味沁入心脾；輕輕咀嚼，不用太大力，齒間便彌漫著酥脆的感覺(jué)……相傳，徐集花生糖制作技藝，從明末清初就有了，2014年，徐集花生糖制作技藝，被評(píng)為市級(jí)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在裕安區(qū)徐集鎮(zhèn)，傳統(tǒng)技藝制作出的花生糖，成了當(dāng)?shù)啬酥亮渤菂^(qū)的一大特色。近年來(lái)，小小的花生糖更是在春節(jié)期間，隨著走親訪友的人們，走遍大江南北。
六安鮑氏慈孝文化倡導(dǎo)“忠”“孝”“慈”“廉”，即為國(guó)盡“忠”，為父母敬“孝”，對(duì)人民大眾“慈”愛(ài)，為官參政要“廉”，距今已近700年歷史。六安鮑氏源自安徽徽州棠樾，元朝末年（約1330年）鮑暹受朝廷委派來(lái)六安州任學(xué)正，后定居六安?；罩萏拈絮U氏以“慈孝”著稱。南宋末年徽州府將叛亂，棠樾鮑宗巖不幸被亂軍捉住，躲在山洞里的鮑宗巖兒子鮑壽孫見(jiàn)狀，便從山洞里跑了出來(lái)，跪倒在匪首面前，請(qǐng)求把父親放掉，自己代父去死。叛軍被父子倆的真情所感動(dòng)，于是把他們都放了，此事廣泛流傳，被寫入了宋史。明永樂(lè)皇帝朱棣御制錦旗，刻碑龍山慈孝堂，并御制詩(shī)：“父遭盜縛迫兇危，生死存亡在一時(shí)。有子詣前求代死，此身遂保百年期。救父由來(lái)孝義深，頓令強(qiáng)暴肯回心?！?/span>鮑家父子全仁孝，留取名聲照古今。”清乾隆皇帝下江南時(shí)也御筆賜書一聯(lián)：“慈孝天下無(wú)雙里，錦繡江南第一鄉(xiāng)。” 元、明、清歷朝皇帝為六安鮑氏后人嘉封的圣旨有三十七道之多。
